2025年财报发布后，海底捞交出了一份令业界瞩目的成绩单：总营收432.25亿元创下历史新高，但净利润同比下滑14%至40.42亿元，首次出现四年来的业绩回调。这组数据的背离，折射出火锅巨头正在经历的...